炒股配资网站详解那果香一阵一阵地飘过来

嘿，夏天啊，气温一回升，那水果就跟比赛似的，一个接一个上市喽。水果摊儿上的水果种类可老丰富了，啥样儿的都有。那果香一阵一阵地飘过来，瞅一眼，哎呀，眼睛都花了，闻一下，哈喇子都要流出来喽，又到了吃水果的好时候啦。

夏季的水果啊，新鲜的时候那叫一个美味。可它有个特别让人头疼的毛病，啥毛病呢？就是温度太高啦，好多水果放个一两天就开始烂了。这可咋整呢？对于咱北方人来说，这都不是事儿。为啥这么说呢？咱北方人可有办法啦，为了能一直吃到这美味的水果，不少人就把水果晒成干儿保存起来。这果干儿啊，不但能放老长时间，而且吃起来的口感和新鲜水果那是完全不一样的，别有一番风味呢。从夏天一直能吃到冬天，啥时候想吃了，就拿出来吃点儿，可方便了，今天呢，我就给大家分享 4 种果干的做法。

01 杏子干

我整了二十斤杏子，晒成杏子干，做出来酸甜可口，夏天吃的时候，就感觉胃口一下子被打开了，老开胃了；

1、首先这杏子得先洗得干干净净的，

然后把核去掉，再把杏子切成四半。这样晒起来可就快多了，接着撒上白糖和冰糖，我还挤了些柠檬汁进去，这柠檬汁能防止杏子氧化，然后把这处理好的杏子就放到冰箱里渍上一晚上；

2、第二天就把杏子连带着汁儿一起倒进锅里煮。这锅一开，再煮个两三分钟就成，然后就可以把杏子捞出来了；

3、接下来可就全靠太阳公公帮忙啦。我那几天天气特别好，就趁着这好天气，三天就把杏子晒干了。你们可别小瞧煮杏子的水，那也是个宝呢。我把这水冻成冰块，再兑上气泡水，喝起来果香浓郁得很，可好喝了。

4、等杏子干晒好之后，把它们装进密封罐子里，要是想保存得更久呢，可以放个干燥剂进去。要是你一下子晒了好多杏子干，吃不完的话，还可以放到冰箱里冷冻起来呢。

这杏子干啊，自己做的吃起来就是香，而且还特别有成就感呢。宝子们，你们也赶紧试试吧。

02 百香果蜜饯

百香果那可是浑身都是宝啊，可别小瞧了百香果的果壳，就这么扔了可太浪费了，果壳里的营养成分也挺多的呢，咱可以把果壳做成百香果蜜饯，那味道，酸酸甜甜的，可好吃了。

1、首先把果壳放到水里煮，大概煮个 10 分钟左右，这时候果壳就变软乎了。

然后把果壳捞出来，先用勺子把中间那层像内衣一样的东西给刮掉，再小心地把整半个壳肉给刮出来；

2、接着把刮出来的壳肉放到奶锅里，再加上冰糖、柠檬汁，还得再放上两只百香果肉。然后就开始煮，煮着煮着，水分就开始往外散发了。一直煮到水分基本上都蒸发没了，这时候就可以关火啦；

3、下面就到烤制或者晾晒的环节了。要是用烤箱的话，就把煮好的果壳肉排到烤盘里，然后放进烤箱。先把温度调到 120 度，烤个半小时。之后呢，再把温度调低到 90 度，接着再烤一个小时左右。注意哈，可别烤得太干了，只要水分蒸发得差不多了，还有点软软的感觉就成了。这时候拿出来当零食吃，那香甜可口的味道，真能把你的味蕾给征服了。